運営スタッフ


海外在住経験や心理学、中医薬膳学での学びを活かし

「食養生」の魅力を独自の目線でお伝えします!

 高校卒業後、オーストラリアへ語学留学。その後、投・融資会社で勤務し、日本だけでなく香港やシンガポールなどで活動しておりました。仕事柄、マーケット市場が群集心理に影響することへの興味や、 一時、自分自身が精神の疲れから病気がちになったことをきっかけに、心理学に興味を持ち、米国大学・心理研究学科に入学しました。そこで約4年間、科学的アプローチのノウハウを学び、日本やアジアの哲学・考え方と西洋文化のリアクティブな考え方・対処方法の差を経験しました。西洋の対症療法のほかに、毎日の生活上で心身ともに健康で活発に過ごせる方法が他にあるのではないか、と日々模索していたことを思い出します。そして、その疑問に答えてくれる「中医学・薬膳」に出会いました。日々のあらゆる症状を考察、それらの症状にあわせた食薬を配合して疾病を予防・緩和・改善させていく「食養生」の概念にも共鳴し、国際薬膳師となりました。

 中医薬膳学の概念では、食事からの養生だけでなく、自然界との共存の大切さも説いています。現代人の働き方、また心身の不調の内容も、一昔前の内容からは異なるものになってきています。病気とまではいかない、でもなんだか不調だなという皆さまが感じているサインを、少しでも減らしていく、そんなお手伝いをさせて頂ければと考えております。中医薬膳学の考えを、より実践的に、簡単に、分かりやすく、また、心理学の概念も織り込みながら、ご紹介させていただきます。

国際薬膳師・登録販売者

野本 佳代子

(株)I.V.J.  代表取締役

【好きなもの】
場 所

緑が多いところ・歴史観のある場所
食べ物

お寿司・お肉・和食・中華・タイ料理
動 物

日本犬・哺乳類の動物



栄養士・調理師・

第一種衛生管理者

菅家 望

(株)I.V.J.  企画・広報

【好きなもの】
場 所

海が見える場所・畳がある部屋・温泉
食べ物

じゃがバタ・焼き芋・とうもろこし・しいたけ

動 物

ハムスター(特にジャンガリアン)・小動物

飲食・観光産業に携わった経験から、楽しい食事を前提に、

健康的な食生活に関する企画をご提案いたします!

 家族の健康を「食」で支えたいという思いから栄養士となり、多くの人が楽しむ「食」の仕事に携わりたい気持ちから、老舗の駅弁会社に就職しました。そこで9年ほど食品工場や飲食店の衛生管理、弁当や土産商品の開発、スイーツブランドの商品開発や販売促進活動、野外イベントや出店などの企画・運営、社内外広報などに携わり、様々な業務経験を培いました。
 結婚をきっかけにライフワークバランスの見直しを行い退職、これまでの経験を活かし、鍼灸院の立ち上げを手がけたことで東洋医学と出会い、友人である野本が魅了されていた「薬膳」についても教えてもらい、意気投合しました。
結婚により栄養士を目指した当初の気持ちが強くなったこと、また企業人として必死に働いた社会の中で、様々なストレスを抱え病んでいく人たちを目の当たりにしていながらも、何もできない自分がいたこと。それらの経験や気持ちが「食・薬膳」で誰かのココロとカラダを癒せるようになりたい!という想いに変わりました。
 これまでや今の私を支えてくださっている皆さまはもちろん、これから出会う多くの皆さまに、「食」でココロとカラダを満たしてもらえるよう、Cocoro薬膳を運営してまいります。




国際薬膳師の方々をご要望に合わせ、派遣いたします。